Lenteja Pardina

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Lenteja pardina

Lenteja de tamaño pequeño y color pardo

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Lenteja pardina tiene un tamaño pequeño y una piel fina, por lo que no hace falta remojarla previamente, su tamaño la hace ideal para sopas y diversos cocidos,

Es de un tono pardo que no se apaga después de cocer, de ahí su nombre

La lenteja es baja en grasa, rica en fosfato, manganeso y contiene mucha fibra, ademas de contener minerales como hierro y selenio

Todo ello ayuda  a que sea un alimento contra el colesterol y estabilizar los niveles de azucar en sangre

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